Verschillende onderzoeken tonen aan dat bij het drinken van een kopje koffie de concentratie, reactiesnelheid en alertheid verhoogt na circa 30 minuten. De cafeïne in de koffie zorgt voor een stimulerend effect op de stresshormonen cortisol en adrenaline. Zo zorgt de werking van dopamine in je hersenen voor een tijdelijk blokkage van adenosine, waardoor je tijdelijk alerter en minder moe voelt.

Drink je op strategische tijdstippen koffie dan kan je ook andere voordelen ervaren. Zo kunnen sporters tijdens een wedstrijd beter presteren als ze een half uur voor aanvang een kop koffie drinken. Dit komt door dat de spieren meer zuurstof krijgen want resulteert in meer kracht.
Een uur na je lunch koffie drinken bezorgt je ongetwijfeld een mentale en fysieke boost waardoor je makkelijker de rest van de dag doorkomt.

Onderzoeker van het Johns Hopkins universiteit in Verenigde Staten van Amerika toonden ook aan dat het drinken van een kop koffie, na het instuderen, een betere werking heeft op het lange termijn geheugen.

Sommige wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat je door enkele koppen koffie per dag te drinken je gewicht kan verliezen. Dit zou komen doordat de cafeïne het metabolisme in je lichaam stimuleert waardoor je meer vet verbrand.

Volgens andere onderzoekers kan het hoogstens op een indirect manier bijdragen tot het verlagen van je gewicht. Vervang je frisdrank door een kop koffie zonder suiker en melk dan krijg je automatisch minder calorieën binnen waardoor je vlugger vermagert. Ook zorgt de cafeïne ervoor dat je je actiever gaat voelen waardoor je lichaam meer energie gaat verbranden.

Uit onderzoek blijkt dat veel koffiedrinken de kans op Alzeihmer op latere leeftijd verkleint. Cafeïne reageert namelijk samen met een ander bestandsdeel van koffie op een stofje in je lichaam die Alheihmer bestrijdt. Er wordt dus gezegd dat een kopje koffie per dag de kans op Alzeihmer zal verkleinen.

Er wordt zelfs beweerd dat koffie niet alleen de kans op Alzeihmer verkleint maar dat het je geheugen zelfs vergroot.

Koffie schijnt niet alleen te helpen tegen Alzeihmer maar ook nog tegen de ziekte van Parkinson. Ook hier blijkt weer, wie dagelijks een kopje koffie drinkt verkleint de kans op de ziekte van Parkinson. Het belangrijkste bestandsdeel van de koffie die dit tegen gaat is weer de cafeïne.

Nog een ziekte die koffie bestrijdt is kanker. Het verkleint de kans hierop minimaal maar voor een aantal vormen van kanker kan het zeker helpen. Het blijkt dat 4 koppen koffie per dag de kans op leverkanker en galstenen verkleinen. Verder helpt het tegen blaaskanker, darmkanker, huidkanker en baarmoederhalskanker.

Mensen die 4 koppen koffie per dag drinken hebben een kleinere kans om diabetes te krijgen dan mensen die helemaal geen koffiedrinken. Ditmaal ligt dat niet aan de cafeïne want ook koffie zonder cafeïne schijnt te helpen. De e anti-oxydant chlorogeenzuur in koffie zorgt voor een vertraging in de opname van suiker (glucose) in de darmen.

Veel mensen denken dat koffie de kans op hart- en vaatziekten verhoogt. Het tegendeel is waar. Het verkleint het juist. Mensen die 2 a 3 kopjes per dag drinken hebben een kleinere kans om dit te krijgen dan mensen die helemaal geen koffiedrinken.

Het regelmatig drinken van koffie kan dus de risico's op een heleboel ziektes verminderen en zelfs voorkomen. Je hoeft dus niet meer na te denken of dat kopje koffie op het werk nou slecht is voor je gezondheid. En als je dan nog een goede koffiemachine zoekt voor thuis zijn de Melitta koffiemachines zeker een aanrader!